साहीवाल
अन्य नाम: Lambi Bar, Montgomery, Lola
भारत की सर्वोत्तम देसी डेयरी नस्ल मानी जाती है। एशिया और अफ़्रीका में स्थानीय गायों का सुधार करने के लिए साहीवाल का उपयोग होता है, क्योंकि यह अधिक दूध के साथ उष्ण जलवायु सहने की क्षमता भी रखती है।
SAHIWAL
शारीरिक विशेषताएँ
- रंग: लालिमा लिए भूरा से हल्का लाल, कभी-कभी सफ़ेद धब्बों के साथ
- ढीली, मुलायम त्वचा; भारी गलकंबल और बड़ा शीथ
- भारी शरीर, छोटे पैर और ठिगना रूप
- सींग छोटे और मोटे; मादाओं में अक्सर ढीले सींग
- शांत, सुस्त स्वभाव — संभालने में आसान
किसानों के लिए लाभ
गाँव की परिस्थितियों में देसी नस्लों में सबसे अधिक दूध उत्पादन
चिचड़ी, परजीवी और उष्णकटिबंधीय रोगों से मज़बूत प्रतिरोध
उष्ण जलवायु की डेयरी के लिए दुनिया भर में संकरण में उपयोग
साधारण हरे चारे और फ़सल अवशेष पर भी उत्पादन बनाए रखती है
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नस्ल परिचय
- पशु प्रकार
- गाय
- उपयोग
- दूध
- मूल क्षेत्र
- फ़ाज़िल्का और फ़िरोज़पुर ज़िले; मूल रूप से मोंटगोमरी क्षेत्र
- पाई जाती है
- पंजाब हरियाणा राजस्थान
- उत्पादन
- प्रति ब्यांत 2,000–3,000 किलो; वसा 4.5%
अन्य गाय की नस्लें
दोहरा उपयोग
कांकरेज
गुजरात, राजस्थान
The heaviest Indian draught breed and a strong milker. Kankrej was exported to the USA and Brazil, where it contributed to the Brahman and Guzerat breeds.
1,300–1,800 kg per lactation; 4.8% fat
पूरी जानकारी देखें
DEONI
दोहरा उपयोग
देवनी
महाराष्ट्र, कर्नाटक +1
A striking black-and-white dual-purpose breed of the Marathwada region, carrying Gir blood in its ancestry.
600–1,200 kg per lactation; 4.3% fat
पूरी जानकारी देखें
GIR COW
दूध
गिर
गुजरात
भारत की सर्वश्रेष्ठ दुधारू नस्लों में से एक और सबसे अधिक निर्यात की गई देसी गाय। ब्राज़ील के डेयरी उद्योग की नींव गिर पर ही टिकी है, जहाँ चुनिंदा गिर गायें अब एक ब्यांत में 10,000 किलो से अधिक दूध देती हैं।
प्रति ब्यांत 1,600–2,500 किलो; वसा 4.5–5%
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