मांस और खाल

ब्लैक बंगाल

अन्य नाम: बंगाल, टेडी

पूर्वी भारत की सबसे अधिक बच्चे देने वाली बकरी और बिहार की शान। इसके मांस और खाल की गुणवत्ता दुनिया में सर्वोत्तम मानी जाती है, और यह साल में दो बार कई बच्चे देती है।

Black Bengal

शारीरिक विशेषताएँ

रंग: मुख्यतः काला; भूरा, सफ़ेद या धूसर भी
छोटा, बौना शरीर — वयस्क 15–20 किलो, छोटे पैर
छोटे, क्षैतिज कान और पीछे की ओर नुकीले छोटे सींग
सीधा चेहरा, सुगठित और गहरा शरीर

किसानों के लिए लाभ

असाधारण प्रजनन क्षमता — जुड़वाँ और तीन बच्चे सामान्य बात

दुनिया की सर्वोत्तम बकरी खाल — चमड़े के लिए भारी निर्यात माँग

भारत में सबसे मुलायम और स्वादिष्ट मांस माना जाता है

रसोई के बचे भोजन, पेड़ की पत्तियों और सड़क किनारे चराई पर पल जाती है

बिहार के भूमिहीन परिवारों के लिए पहला पशुधन — बहुत कम पूँजी

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